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6 p# T, ^% B/ b5 z8 i) H5 |材料tvb now,tvbnow,bttvb. C$ H w; W# x/ A- G1 q9 F7 A
水.....6公克公仔箱論壇4 Y% }5 z L0 t" C
牛奶.....15公克: [8 g4 S! z0 J/ r
蜂蜜.....60公克
1 r7 @. S& }+ P3 p J" l+ C4 m& k小蘇打.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 B) ?' R" @' H
全蛋.....200公克www1.tvboxnow.com' c* F' a2 [! }5 E) {& N/ `
細砂糖.....80公克$ f6 K: y/ \5 K9 h, J" [
沙拉油.....40公克
5 V% X" D* u" l2 C$ ^/ @4 Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb# _: M$ x; P% ^$ n
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* i! K" Z0 P% K7 ^. u. G- O
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。公仔箱論壇 { J8 c( @: X6 K
/ T/ J8 I% u' s8 W* [www1.tvboxnow.com2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: W J" z5 {# W+ Y: |0 H2 G+ x
1 J9 G$ s+ u5 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。5 D- w# X" ?3 {- d8 K8 _
: A% o# G1 p# `7 h5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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% N+ l! n1 d( s6 s, \& M; u8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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