[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
) b) m1 `9 d' I0 \* K. J) @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨.....1隻公仔箱論壇* K( U  E( ~  n$ v' _8 I, a

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) G4 R4 M, J/ J& K調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( a( s. s4 O, _: z2 m  B) g
薑.....2片
. {3 M* j. l. |8 x片糖.....1片
. U- s2 R2 n2 [: `9 _  Xwww1.tvboxnow.com八角.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb6 i" O) K6 w: \/ ^. n% ?0 H
鹽.....半茶匙
! ^4 z* M4 Y/ ~  ]www1.tvboxnow.com蒜蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 L/ y5 M2 N5 K6 N
白酒.....1湯匙
7 F) b% p7 h* i7 p. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙. F$ \; d+ `) y, q! ?$ f$ r
蔥段.....1條[切粒]
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雙璜生抽.....1湯匙) O: `0 h  S1 {

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0 o/ w5 d/ Q/ y5 W  S公仔箱論壇程序
4 d. A& A* ?5 K9 ?公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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