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" e. t' C/ _. T3 A) M' b薑.....2片公仔箱論壇4 A& a9 f: x- u" y
片糖.....1片tvb now,tvbnow,bttvb( y' Z9 C7 }8 \( O5 U5 w9 R
八角.....5粒公仔箱論壇$ ^$ K4 C% S$ P) D3 K
鹽.....半茶匙
6 E7 S- n/ y# [! e* }蒜蓉.....1湯匙
8 z/ P) h6 S. K* c2 G% s/ }( Qwww1.tvboxnow.com白酒.....1湯匙
: U; l- Q) X, p1 L* g魚露.....1湯匙$ s, ]5 n9 F' `5 A& T9 E
蔥段.....1條[切粒]
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雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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9 G& @7 E5 L6 R8 h$ w& \+ m2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉公仔箱論壇( U1 |" V) l4 k: l8 P" @) R
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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