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材料：
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- }4 B9 D3 F7 K# n1 H0 F6 f1 _
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调味料： 8 Y& _ ]2 N# R4 ?
) F! v+ G5 ]4 S, S2 |0 F 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； www1.tvboxnow.com. t9 Y1 V: ^2 {, o' I' l# n6 L
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 www1.tvboxnow.com, N1 L2 i1 f; G) G1 |
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做法： 2 J9 C4 l! G% u: R
+ I& j* A- R" P9 q1 o9 F U% x3 s 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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