砂鍋雲吞雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n r% w/ H l4 i1 Z! L3 ^3 T
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6 O r, |0 Z* t公仔箱論壇[材料]光雞 - 1隻
) O$ U! X8 P# N: S, ^! X6 Y/ _2 Stvb now,tvbnow,bttvb水 - 14杯# w$ U- B+ l5 `" J r" y
紹菜 - 200克0 H) ?) W3 _3 t
雲吞材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f a" v+ d1 f2 w; Q0 `
上海雲吞皮 - 12塊
8 m% B# N" [( N9 F5 [$ B& B公仔箱論壇免治豬肉 - 80克
$ l) J2 b6 O1 R0 a. a) dtvb now,tvbnow,bttvb紹菜莖 (切碎) - 1/2杯
$ ?5 E# ~3 u; P* c( {1 A! Vtvb now,tvbnow,bttvb薑茸 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o' G9 \8 j+ M$ h- x* w
鹽及糖 - 各1/3茶匙公仔箱論壇 B8 S* r% o5 n& `
生粉 - 1茶匙
, ]! u* _; h! a9 s1 }+ D2 U公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 各少許
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) P' G I4 l1 T7 \. ^9 \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g% ~/ q0 _: Y9 o+ a
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2 L0 @ t5 z! T7 L, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 6 f8 Q( a! U" j
2. 用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。
g! P3 {3 C4 v3 ~* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
* t# T$ x& O# X$ s4. 紹菜莖切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ O1 L* T1 q4 ]9 d9 u% ~& `5 T% x
5. 將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
5 k. A( Y4 S, ^2 J: _! d- o' W0 A公仔箱論壇6. 燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。
0 q0 [$ B% y; z$ U$ ktvb now,tvbnow,bttvb7. 最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。 |
發表於 2008-5-27 12:10 AM
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