為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。0 e; Y6 q7 Z+ F+ m
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主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。www1.tvboxnow.com/ e# g* ]4 Y0 Q, u1 W2 d
5 T p% N2 h# t2 t* Ztvb now,tvbnow,bttvb每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。www1.tvboxnow.com, L9 [" p$ L6 j* Q# [# C
公仔箱論壇7 S( R( B2 i k" p2 O3 l3 i
大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
B0 a4 E( `7 K7 d1 h* E2 D' b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S1 W0 B, z' S$ J4 k食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
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ZUC.CCH.ERO
5 V" B) L( L- a2 n7 ]" qtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
# E" [6 o! y0 R7 w g公仔箱論壇營業時間：3pm-12am
& R4 M+ q4 `2 H/ y9 Wwww1.tvboxnow.com備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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