閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。tvb now,tvbnow,bttvb {$ r% U* S# e9 s. o0 r1 c
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。tvb now,tvbnow,bttvb6 z& R! _5 U6 _/ l/ g
) e6 W) t! L4 d9 V6 s0 P5 q2 K$ k" l值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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3 k4 K; N" m6 y" u$ t2 Gwww1.tvboxnow.com推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹www1.tvboxnow.com+ }) P, L1 C/ @( ^+ @
# J4 |, d. W/ B- w2 q8 }. K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛇王芬飯店 {( @+ ?% r3 ?" x
地址: 中環閣麟街
7 m8 _' l0 L F7 U& U1 B營業時間 : 12nn-10:30pm
0 Q+ F& K; S; w# T5 a3 j公仔箱論壇平均消費: $150
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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