[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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水.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 m0 d* B! C9 w# ^
乾蔥.....3片
+ `7 V6 K1 n6 U6 q2 Xwww1.tvboxnow.com蒜頭.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~. h2 \+ W( M
茄子.....300克
) o5 q/ L" G8 S: s1 x. z+ J5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
9 r3 L5 V7 u- S0 d急凍牛腱.....60克  J# Q) V4 \2 z: `. K, n) ]
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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  V* f; v8 o4 S$ @- O: j. ]+ F公仔箱論壇做法
# f6 u, F. s! b/ _5 J8 |1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' Q) G. S8 N# M
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇" n: x8 y! \1 `; Q1 I, f
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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! u% \6 L7 A+ H2 {( w公仔箱論壇4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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