[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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6 O0 P3 B, a  S; r8 O3 i+ Y2 Y* W( utvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 T; H  R2 s5 l% `/ m7 S: ^0 v7 P
水.....1/3罐
: o* s1 }% O" {( v- ]0 u乾蔥.....3片  u7 S  A- \# e  S: z
蒜頭.....5片
8 g  [2 [& _: Z* ]0 b6 @tvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克
& }$ r" i; b" \5 ?鹽.....1/2茶匙
* U. D9 {  D) B9 r! D急凍牛腱.....60克. z- N8 |' C" l- H  |* F8 n. [/ m
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 h9 v/ q* Y+ Q6 `
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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# b, f" K; ^- X) e; q5 |  `$ {& F2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 h, x* L3 |- V
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) ^! `4 q0 k+ H6 p! f5 C$ p! [