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材料
. |$ F% a$ B) n4 e* \" h鹽.....適量
$ K9 U t+ ]8 C; G& J Iwww1.tvboxnow.com紅酒.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 r* {$ U2 n2 r" ^( e
冰糖.....10克www1.tvboxnow.com6 j2 [/ k& C& ~5 S9 V
檸檬葉.....4片www1.tvboxnow.com. G! M/ |7 Y/ T. d+ ^ S- c( x. ^
蒜蓉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: |2 p7 S! h/ t+ s* O
黑椒碎.....適量
5 y. k: E5 m4 c/ D公仔箱論壇清水.....1000毫升
; v' T `+ ~6 n7 \ M金寶羅宋湯.....1罐
. a, D. ~0 B9 N( O" h5 Wwww1.tvboxnow.com甘筍(切塊).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, I, j# B& E7 w4 X; e
番茄(切塊).....5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: ?) r- Y3 t& [/ z- ^
薯仔(切塊).....4個
8 n6 A9 s V, L$ o) ^9 @6 O$ y/ C公仔箱論壇洋蔥(切塊).....1個
! Q$ W4 T9 ^2 Y3 c指天椒(切圈).....1隻8 V/ P0 S, ~( w( ]6 }+ O
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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做法
, k; N. X% i/ E$ M, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。公仔箱論壇" |" V: c. W9 f- a) o, ]7 ?
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2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。9 d# v0 O% K. U! J2 J" }/ K& q& D
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。公仔箱論壇9 h5 h* N9 B m, d3 [2 W$ n# N
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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