[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩

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材料:     www1.tvboxnow.com1 x% A5 p2 N: L
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量/ Y* U$ q$ Z- |& e1 d2 J' f- i# `
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2 W4 i  U  Q/ Utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
& d* {2 E9 R) f% W* R6 lwww1.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙
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, A  W5 b( a7 K$ l6 l做法:     # k4 E* D( j) q" Q7 {
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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# K# J6 a4 }$ }( z. itvb now,tvbnow,bttvb2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。9 E% |6 z( E7 n! i6 O9 y7 N$ @

3 N' J! C, X3 a0 H! P3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 E, _9 W) D# d1 k3 K