[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：公仔箱論壇) m9 _8 j8 ]% H8 i, A
蔥.....2棵+ I* }6 y, r( f' _/ r" N. j
酸菜.....2片
, r! S% G5 J; ]www1.tvboxnow.com薑約.....10片
. C" W; \; w) Z4 n蒜茸.....1湯匙
2 W7 y$ H1 f( V豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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7 U, b; U) ~; P+ \' \) `8 y+ S9 [公仔箱論壇洗豬肚材料：
' A8 U. a% w; r* Y鹽tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ h$ S5 o% O; l3 o2 {' m, D
麵粉
+ T) V" }0 P8 r, M. C, e' Z公仔箱論壇, A, n. \$ B) ]) k) s

, B$ P# R" ]* {0 X% P5 q* W調味料：
4 u. W: Q; U! }- O+ T3 n6 `www1.tvboxnow.com水.....半小碗tvb now,tvbnow,bttvb& z! W  i' p1 ^3 t* M( _! D) t
鹽.....半茶匙www1.tvboxnow.com! \3 a: o' v4 k# ^: `( E: |
雞粉.....半茶匙
" s4 _, {: c8 t# D6 e% W! B米酒.....半湯匙
, o# Y# [7 G4 [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: T* U- U+ c8 w# Etvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
; C+ q7 G8 F/ s" z5 N$ m+ A6 q. {1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb% m, k3 [7 m8 z& c! k1 y1 |
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& H4 W8 E7 Y, K2 j4 T0 x
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做法：www1.tvboxnow.com. v) S6 u2 }$ k+ ~
1.豬肚切絲
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5 b4 }! h, n- M2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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+ h7 z# e" j9 w) w& [www1.tvboxnow.com3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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