[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：% i0 z; a  y/ ]; G. K5 a, ^+ t1 x
蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 g% ~: D2 T7 {; m! C
酸菜.....2片
  p. f" Y% y6 H& u+ z% N公仔箱論壇薑約.....10片
7 a5 V6 `6 [1 G+ h; ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙8 a4 [2 P6 O9 D6 x2 O) t
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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. q8 U( G9 v0 A7 h' z  t1 c洗豬肚材料：# i) P7 [- T5 c0 j& q$ H
鹽
) I, ]4 k# S5 Xwww1.tvboxnow.com麵粉公仔箱論壇5 M' R5 {5 w1 L! T+ E
公仔箱論壇, @6 N  D4 t& H: f. h

$ ?- m5 [- y$ j9 {* c4 k調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( A6 w2 h. H- d! Z% ~. H
水.....半小碗
; P* D5 _  e3 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
3 V3 d2 w3 Q$ u雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: U. X" J. N* ~
米酒.....半湯匙
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) w+ Y, r4 u! P" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
* m2 U8 }  s& k7 R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb( D. F% l# E9 m4 z; V2 l
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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  g% X. E6 ^- _8 ?! qwww1.tvboxnow.com做法：
9 _6 X* @% y6 B- f) `- N  d/ \/ D0 btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚切絲公仔箱論壇" E, U* O0 E- [2 [
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段公仔箱論壇# ^  Y' T0 C5 J
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟www1.tvboxnow.com$ M: W0 Y1 d& k: X' ~. \+ P) W

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