[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; \# r7 r! T: o- u" x; O' d4 t
蔥.....2棵
  p$ Y5 F: X9 F: R公仔箱論壇酸菜.....2片
3 t- Y. f/ @' B2 M! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑約.....10片www1.tvboxnow.com0 G! D+ U# v' E$ d% D0 Q' c! {
蒜茸.....1湯匙/ N* `+ ~9 ]- R: ?( p: [
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤www1.tvboxnow.com4 t5 H1 `/ ]" ]) l

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洗豬肚材料：www1.tvboxnow.com# V; p" P" ]$ U" m% H
鹽
: j( ], A( \& Y7 Owww1.tvboxnow.com麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 r/ S0 O$ F
  s; j$ F. k  Q  I& b

" L- r( p9 O2 S3 \9 T0 t) Y0 b調味料：
) @+ ?% l& @' U2 X, N/ w! T( V5 u3 |tvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗
) ]/ i3 T1 R3 x$ s. o$ Wwww1.tvboxnow.com鹽.....半茶匙
5 ~, V2 q; V" S, ]7 Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙
4 ^: R6 e! p8 g公仔箱論壇米酒.....半湯匙
9 ]5 s9 L1 A' f" p" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! _/ G( @9 U! e: z7 }8 S

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
3 H4 E* C$ {) q9 {/ i1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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4 Y5 Q# L3 {: e7 S( T/ v) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
1 x- i9 W2 Q- F! f8 A3 Y% }1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 ]4 r3 i+ s, X/ y; I
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2 ^( J" W# q7 K( g. j' }www1.tvboxnow.com做法：
- \# m5 {% \2 ?1.豬肚切絲公仔箱論壇& q2 P3 j- j2 [* o
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段! K4 n* G. ^9 i
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 A* X8 l9 ^5 R7 q: {. O" ]1 V1 M

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