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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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- f& t9 i5 q# Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
: K1 t! r! P" m+ F1 C3 r雞蛋.....1個
8 {% Y# {% w! F+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. I' G) c8 g" M$ ]& I
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 T. q0 j' Z7 {) N- I, V: S. O
蔥花.....適量公仔箱論壇3 B; G/ M3 b( p+ m: I
蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇+ Q: s0 X- u5 P" [) X. Q  _/ H
豬里肌.....8條& H( z& I2 h) U( E" h7 B6 F' @
油炸粉.....適量# {. j( \" A: t0 Z# Q* E. f
青椒絲.....適量) z  R% G* T1 E/ F+ {
辣椒絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: S3 g' `) A: N8 h
香菇絲.....適量6 o( W$ i1 ~  n" s2 |4 e1 }
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1 E6 H' j# I! d# g' I; p$ i: f公仔箱論壇調味料
/ T8 b3 V; Z/ l8 V' ?4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許9 ?5 i' W& A4 `: ?2 Z
水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 L3 E! H& Q- u* F0 i/ o- Q* i
番茄醬.....3大匙
1 f( h) Y! H6 j  Ywww1.tvboxnow.com白醋.....1/2大匙
8 B  u3 S2 e5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1/2大匙
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作法
* L: |% D6 T( Q6 P+ Q3 G1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。公仔箱論壇) U& \5 x  d1 l8 h! K& f7 b& w& I
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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