公仔箱論壇 R% d6 I: Q6 c0 i8 t5 x3 E; e
材料www1.tvboxnow.com5 Y4 b2 z& Z, \+ W6 P9 }
香油.....少許: h3 i, ]3 _: c: \9 |/ Q
水.....2000㏄
! o9 k1 k" N: C( n薑片.....20公克www1.tvboxnow.com! f- k6 G$ _3 ^8 a0 I* @; Z
芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ x& \3 r0 b, l4 C6 f- i
胡椒粉.....少許
0 x0 a! G( B: ]; x& e5 d排骨.....600公克www1.tvboxnow.com0 \+ Z6 }" `/ x. Z6 K! x5 h$ p" d( \2 C
乾金針.....40公克
$ N1 c7 R* N! p" {: Ftvb now,tvbnow,bttvb# R9 w& F! q4 T& ^1 G3 P
' n5 Y9 s# \% z* }: o* B
調味料www1.tvboxnow.com! f m s* {' M6 p
鹽.....1小匙
. A9 K3 K4 W. Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& j' I+ v8 F3 ?
米酒.....1大匙
2 }" u4 b9 R' ?( nwww1.tvboxnow.com雞粉.....1/2小匙
+ m6 H' r! D; C: E: T8 n) h公仔箱論壇* @9 u) f$ w& ]+ h! e$ t3 \! O$ t
" V3 [+ r, M& t4 k0 I! Rtvb now,tvbnow,bttvb作法www1.tvboxnow.com* \. y1 t$ Q6 l8 [
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。! w6 `$ o4 t. l' b- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, w& M! Y8 b2 k% B3 J
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% v( x5 `* z9 B
www1.tvboxnow.com7 H& q; J ~, h' V
3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
G: }* R. s; dtvb now,tvbnow,bttvb
; N, ` M# I4 i4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 x' @# Y; ~/ D! W+ X2 ~
, P4 Y( y6 \3 [0 s; K* o9 ?8 A5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
: n3 C a( I# [1 C/ _ G$ ^6 h& awww1.tvboxnow.com
1 H/ V9 I/ w0 ?; T0 R2 M: H% pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 t" G1 W- i0 _4 F9 n
Tipstvb now,tvbnow,bttvb- ?( O/ M% | [ @
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 C& x0 e3 Y1 A! _( b
! s& S8 d/ s4 C" i g" w/ Uwww1.tvboxnow.com& T" J/ `) A; r0 F# o. I2 i! u
|
發表於 2015-11-30 05:20 AM
| 