法國糕點多不勝數,繼香港人最熟悉的Macaron,閃電泡芙(éclair)或許是下一個熱潮。
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6 V+ B' A$ p0 o來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業,創作的泡芙有別傳統,不但色彩繽紛,更會定期推出新口味,巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。! N O: Q$ H; F
, Y# i# G( Y! b; Z% V1 `- y+ z; I xtvb now,tvbnow,bttvb香港分店的格調,跟巴黎店同出一轍,一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主,另有四張小枱,方便客人堂食。有十款口味,味道紛陳,由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。
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: V4 Y# H$ } b* n* P7 U0 C公仔箱論壇為保持新鮮,泡芙每日在香港自家工場製作,質感柔軟,忌廉香滑,味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃,因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口,保證100%法蘭西口味。
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8 F8 u( ~5 R( D# |8 ~5 W; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 • 中環分店將於12月初開業
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地址: 金鐘太古廣場www1.tvboxnow.com' W9 H6 c* t6 T) ?( j. Q
營業時間: 10:30am-8pm
/ |( |9 N1 p6 l% h" Q平均消費: $50
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