[食肆地點] 巴黎長龍泡芙專門店

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法國糕點多不勝數，繼香港人最熟悉的Macaron，閃電泡芙（éclair）或許是下一個熱潮。www1.tvboxnow.com/ I# C! Z  d7 C) {0 u" _( Z. k4 _8 }  a
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來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業，創作的泡芙有別傳統，不但色彩繽紛，更會定期推出新口味，巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。
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香港分店的格調，跟巴黎店同出一轍，一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主，另有四張小枱，方便客人堂食。有十款口味，味道紛陳，由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。1 B1 J: \4 J0 C

, c$ [) h* W  m8 i& U/ F; J; v為保持新鮮，泡芙每日在香港自家工場製作，質感柔軟，忌廉香滑，味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃，因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口，保證100%法蘭西口味。3 d4 L$ o8 o6 B( ?. q# J9 q
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註 • 中環分店將於12月初開業
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L' Éclair de Genie
/ N7 f* p4 ~/ x; n- V. i) [www1.tvboxnow.com地址: 金鐘太古廣場tvb now,tvbnow,bttvb& W# e. C+ L9 G$ F* Y7 E
營業時間: 10:30am-8pm3 c7 S; k2 O2 ~" A( z
平均消費: $50
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