昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
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) }4 J9 [: U- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
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配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb( P% L+ ?6 b1 T* Z) _' _
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www1.tvboxnow.com; {. y+ H& G/ D, U2 H* f' ~
4 W! s) t& B5 a5 ~ D. @" ]! \7 i紹華小廚
^, r7 h2 l9 k- q/ m0 Q# E* p- @# L& B& L地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心公仔箱論壇# X/ z" j7 ~; L r
營業時間: 6:30pm-10pm$ s$ a8 H& U- c; x! R' R9 t
平均消費: $100
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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