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[中式食譜] 砵酒頭抽雞


5 A" W5 |; e( n/ S' r! ]tvb now,tvbnow,bttvb材料( J& A/ R! \$ `
薑.....5片公仔箱論壇  ?) i& R! G% y; V
蒜頭.....4瓣
. a; e( Y- x! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....6粒
0 b7 M1 D) q$ [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 [切塊].....75克
+ T, q+ H: W  h6 p4 N! u" n( ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜 [切段].....50克www1.tvboxnow.com# @3 R( ?, U3 R. t% P+ \
紅辣椒 [切塊].....75克tvb now,tvbnow,bttvb) y3 K2 _+ v' H, F$ Q
青辣椒 [切塊].....50克5 g! z- F/ m" }- p7 m7 y
雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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公仔箱論壇6 S; e' J9 j! U8 R% t3 m: Q
調味料www1.tvboxnow.com' D: e8 F7 k% T
糖.....1湯匙公仔箱論壇# w8 p5 R  w: \5 [5 q0 i- v
砵酒.....100毫升
: _8 c, d0 U. `1 ^/ ~雙璜醇釀頭抽.....100毫升! B% l1 V$ q; h7 s/ u
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/ U! u; ]5 _- d5 G$ u+ M公仔箱論壇芡汁
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4 |/ x- @: k3 F' A% ~6 ]粟粉.....1茶匙公仔箱論壇" w( C- F  Z+ M' D! x" y2 G( F" F
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1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。- }' F. {  S. |- E

1 X1 W: W( `) ~$ Q; P公仔箱論壇2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。, X  E3 ~. [0 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' B2 M, l4 j3 T
3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。7 b+ A" m4 j; D& x9 `2 k

' x) y# y2 @3 l! t/ f8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。
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