[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
6 j) y2 u( u4 y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜糖.....600公克www1.tvboxnow.com$ ]9 H* B: D) v/ U) N7 }3 H  x
綠豆.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( t2 s* }- M7 e! [* x
洋菜粉.....10公克
6 l% `) D7 m0 L  q% o砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. t& ]2 l4 S
奶油球.....適量
' {* j, n& d& q- m, p/ J8 K! |1 p公仔箱論壇冷開水.....1/4杯
& y5 i) W* s8 Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯
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作法www1.tvboxnow.com( F% {4 k$ @  \7 t' b) U4 R1 h# i* U
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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1 d9 T7 Q. A2 }5 g/ s+ j9 C% G# qwww1.tvboxnow.com2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。