[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料www1.tvboxnow.com/ R. B- ^$ q  I
冬瓜糖.....600公克
. q' s% m/ I- x公仔箱論壇綠豆.....300公克
- J# @  S2 b* n! {www1.tvboxnow.com洋菜粉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb. S7 w* F- J- J9 m1 x" L
砂糖.....1小匙公仔箱論壇% R4 g; e+ P# w$ }
奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 n  ^( m: |5 b0 E% H; ^  F' C, }
冷開水.....1/4杯公仔箱論壇' [4 z, Z4 A) a$ p1 i
熱開水.....6杯公仔箱論壇) f; ^% G5 {- p: [( f4 C! N

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/ ^8 h# g2 L% Y- \. |' g. }% C作法
' _; K3 h( \  Q0 n0 ?9 ~7 |1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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* \% m$ G9 s3 S: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。: j9 k2 ]  L- F" m9 G

9 O. x: _/ k: N& d. ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。