[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料公仔箱論壇% _: P! S0 K, Z. D2 \4 o; p
冬瓜糖.....600公克
1 |: Y, m6 b% k5 b* B) K) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆.....300公克
6 _: y- h7 j' A3 T) D2 ~  K3 ]/ i公仔箱論壇洋菜粉.....10公克
+ G. b  k$ l3 z( Q$ R; k砂糖.....1小匙
  k# |5 n. `* D. |+ F: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油球.....適量, ]5 u$ @) K) M: A# D1 d- m
冷開水.....1/4杯, {$ ]: |2 `6 j; q9 L2 _
熱開水.....6杯( s2 a2 @- O4 |* q* V" M1 i

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 J( \$ K3 W( K# e4 O8 h3 N' N
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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( B6 `' ~% _  S1 ?7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 G* b1 n6 }8 ~; H4 v1 u8 V

/ P2 F4 X5 w5 j( C4 D3 O* `$ m$ Swww1.tvboxnow.com3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。