[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
" I" n" W9 G9 x$ C8 Ntvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克
3 z! }3 g9 R6 w) e4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb  r9 W+ v6 `% k  s# ?
洋菜粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- x7 O" ~6 ?9 |, D  y2 e" P
砂糖.....1小匙www1.tvboxnow.com, P* G- L' O/ q& X6 T6 D
奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 t# L8 F/ j% ?; F
冷開水.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, ^' \% p# H, j* R
熱開水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb; r3 j" o, ]( a( g
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作法www1.tvboxnow.com! o/ x! s% m; E
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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& W7 k( w+ l# ]( k; B/ @* D+ |3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。