[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) q* O4 ^& T( \  t, Q/ [* x
材料公仔箱論壇; v4 w6 B3 w& b9 v
冬瓜糖.....600公克
8 {- }; L, f$ ^9 j; A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆.....300公克
; ~; Q( C1 ^. f8 c7 F  @" m洋菜粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 c$ D! [9 k" f/ v; Y& K
砂糖.....1小匙
7 B5 r! H0 T7 q! B$ ?5 x奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 [' d/ v/ H$ d2 z3 C/ V2 O6 Z2 f
冷開水.....1/4杯
( a; D3 O& z7 o/ c8 t% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯www1.tvboxnow.com, S8 Z9 I% B4 ?$ x4 z9 k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 k- e+ M( E- n) l* T7 [. v) J
作法
$ Y4 M1 y9 Z4 u/ B! U+ m0 ^1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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8 E3 ]: l" [) p2 N( `( z公仔箱論壇2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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5 `0 r% i" H: w- ~4 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。