[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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" |1 b+ W* c) s( i% y) Y0 M材料, ~3 O4 X2 |' Q6 E
冬瓜糖.....600公克
: v' e; U( W& Q" jwww1.tvboxnow.com綠豆.....300公克公仔箱論壇, f  I0 V- E( x* e6 V' b
洋菜粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 W! s2 x/ Y" ~
砂糖.....1小匙" G, A0 ~( l6 K- @% z
奶油球.....適量
5 Z5 j; M% H; B" y: K  B( K: b冷開水.....1/4杯
2 a% g6 b5 |$ P1 c* Y$ {& R( Z熱開水.....6杯
8 ~3 P* T5 n8 b& U8 Zwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇. U# F- K' O- ]% ^! m% C5 O# s' {

2 `6 S) @8 _5 d) t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ t: q- ?3 `7 m
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。