[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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$ {: j# M1 [, u/ P- k! m, F, L( pwww1.tvboxnow.com材料
- Z! @) p4 i4 a5 l9 [' i- @$ j: Kwww1.tvboxnow.com冬瓜糖.....600公克
; u$ f; x2 x& p, }" i4 f綠豆.....300公克www1.tvboxnow.com/ a& x7 B! Y6 v/ _( `
洋菜粉.....10公克
, s( a- Y: G" N. L# m0 o5 btvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙4 h, m) c5 s& D: b8 K) H6 Q
奶油球.....適量
6 X! V, H3 U7 Ytvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....1/4杯
( F, J+ [5 \7 C; K% J4 Btvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 S1 ^  Z9 H9 E6 ^. F
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作法5 t1 u  Z+ V7 r  C1 U$ d: O
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。" e. S  b. }, f- r7 g+ V5 u* G

: H8 `' j. ]3 g! ~3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。