[甜品] 大甲芋頭冰

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糖.....150公克
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芋頭.....500公克www1.tvboxnow.com- T% V& Z( j9 Q

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- g5 D* p' c! T* ?5 S% ^作法2 I2 ], b: }! U9 ^! U1 u3 r, d
1. 芋頭去皮、洗淨後擦乾切成薄片，備用。
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2. 將作法1的芋頭片放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜約5分鐘。
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3. 取出作法2蒸熟的芋頭，壓成泥狀，再加入糖與鮮奶拌勻，續加入鮮奶油拌勻，分裝入模型中，待涼後放入冰凍至結塊即可。
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