[中式食譜] 臘肉炒四角豆

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材料:     
/ u- x0 R" B+ S: ?5 @% }臘肉適量、四角豆1斤(切片)、蒜頭2粒) Q: q3 f" q. o3 j

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  y) }+ j5 l  }3 M# |7 _tvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% N( K5 |5 ~$ l( h
鹽1茶匙、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、胡椒粉適量www1.tvboxnow.com: j6 p" Q: R* G7 q: J9 S
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做法:     
* G! l& K: c1 v# S* F9 |# Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香臘肉及蒜頭，上碟。$ ^5 g  C6 c9 M, o7 L; [) {) h$ q. b
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2. 輕炒四角豆，加入鹽、糖、紹興酒及滾水兜炒。
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( B: ?" R6 Q. A3 R) L) ~/ ^( S6 c. ^2 rwww1.tvboxnow.com3. 臘肉回鑊，再輕炒即成。- L( u, r9 c( X1 A; m2 {; j0 C