[中式食譜] 臘肉炒四角豆

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) Y1 Y4 ^: R) V! H( T材料:     9 u: g2 a8 a$ U/ \
臘肉適量、四角豆1斤(切片)、蒜頭2粒: b! M0 |. d8 Q! j4 A

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* k6 T: B, v& |7 h. {' p* d調味:     
) e5 A5 _" [; b: I* z鹽1茶匙、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、胡椒粉適量
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1. 爆香臘肉及蒜頭，上碟。
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: U" d7 I- ^5 S8 j* H% Z9 B2. 輕炒四角豆，加入鹽、糖、紹興酒及滾水兜炒。) r8 ~4 ]' ]* E: g" Q7 z( x& _

# x% D5 Y* z- S# g" ?www1.tvboxnow.com3. 臘肉回鑊，再輕炒即成。
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