 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E, P7 r1 U1 P& O4 `7 k
青芥末蝦球 $128（細份）：新派菜式，新鮮海蝦起球，再以青芥末加上沙律醬炒，配芒果及蟹子，清新又微帶「攻鼻」感覺。
+ h% {3 x/ Q& |, c; a' s
1 W M. K. f" c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Z& X$ {3 U/ F* l0 d! H
樂天皇朝的八色小籠包廣獲好評，集團旗下另一餐廳樂天客棧也來港開枝散葉，是大中華地區的首間海外分店，供應具東南亞元素的中國地方菜，為傳統中菜添上一抹南洋風味。
5 b/ x6 s, {: x1 H& h8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 H! ~; S/ N1 [
南洋風味的中國地方菜之出現，跟新加坡歷史有關。在十八世紀時，有不少潮州、福建、廣東及客家移民湧入，受馬來西亞及鄰近南洋國家的影響，當地的中國菜都混入了不少南洋醬料、香料，並加強了辣度，跟一般中菜館不一樣。
( m* y4 q. h' G' E$ p: N, Ewww1.tvboxnow.com
, r& T: H) K, B, l樂天客棧在新加坡薄有名氣，共有十間分店。餐廳特別重視醬料、香料部分，特別由新加坡總店運來自家製柱侯醬、娘惹咖喱醬、參巴醬、豆瓣醬、冬蔭功醬等，連香料包南薑、丁香、香茅、楓栗及五香粉也是由當地空運來，確保做出總店風味。* f9 W1 f& Z1 P1 V$ [. z/ d5 k
$ m6 E& G3 C5 r. L# W& i
口味辛辣香濃
# e- ?8 B" I/ x1 btvb now,tvbnow,bttvb餐牌上可見熟悉又有南洋特式的廣東、潮州、福建及上海各地方菜。像上海菜的元蹄及扣肉包，前者加了參巴醬及新加坡五香粉滷製，色澤較深又帶辣，可像肉骨茶般當湯飲；後者加入星洲柱侯醬及南乳，香辛味較濃郁。天麻豬肚湯下足藥材和胡椒，辛辣度及藥材味濃郁，結合潮、粵、星特色。此外也有不少新派菜式，如用本地海鮮炮製的青芥末蝦球及菜香鐵板豆腐等，煮法跟足總店，惟因遷就港人，菜式辣度調低了。價錢也親民，部分菜式更分大中小三種分量，有理由來試試變奏版的香辣重口味中菜。
+ G8 R" l# V4 o. u: D) }! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^0 V6 R# x1 v/ ^2 A/ | F" u- o( z2 _樂天客棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ v/ y& l3 o$ g
地址：大角咀海庭道18號奧海城二期高層
: q N2 l- K. o" k6 b, Ktvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$150-$200' u1 f/ c1 `; s2 _; Q# P
, K5 o; O' ?7 q+ L
 8 K) E3 M6 U, ~) y+ I, T
咖啡脆雞 $86（細份）：用來爆炒脆雞的咖啡漿在新加坡製好運來，咖啡漿炒至完全包住雞件兼有焦糖，熱辣香口，帶咖啡甜香。
) X* v) u# I8 d. f公仔箱論壇
9 q" |0 S8 P' `/ g2 [www1.tvboxnow.com
( i; ]. w% I/ Q* j8 q# ^" I招牌扣肉包 $18/個：加了星洲柱侯醬及南乳入味，五花腩蒸足三小時，鬆化入味不油膩，伴蝴蝶餅同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X% u' t% c! n0 h& h3 B' m
% [# c* |/ t$ E- d3 B
 www1.tvboxnow.com4 F6 U6 x1 P* ~5 O
家鄉滷元蹄 $118：約斤半大小的元蹄以混合南洋醬料的滷水浸六小時，滷味濃郁帶辣味。 & Y* i" o) Q$ o+ y) ?
www1.tvboxnow.com5 f$ J- b5 W ~3 K, a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 @: C/ C5 u c
酥炸海鮮油條 $72：油條也是自家製的，裏面釀入墨魚膠，配星洲蝦膏、糖及梅製的醬汁吃。 7 w7 A1 q0 s8 z6 ^ F: _$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 B, O6 D L8 Y) H/ q4 m
 tvb now,tvbnow,bttvb! w6 H" Y3 ]/ n5 z3 m7 l
餐廳裝潢富現代感，舒服好坐。 公仔箱論壇$ {# h5 M. R S) I1 p
% w7 T. S% u0 m0 q5 T
- S) J0 C, D0 {) B! w7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-3 04:23 AM
| 