[中式食譜] 糖醋三角舫

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& F4 O3 Y! _: L" Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     + M* R; ~; P9 T! M/ w1 G
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量www1.tvboxnow.com- n- M' V# H% H" g6 @
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調味:     www1.tvboxnow.com9 y8 {! ?% @( `
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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做法:     
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。3 j% g$ F2 X6 h0 o/ u7 j

* L+ e6 }% b: Z: m# _2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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