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食材公仔箱論壇* u/ [. f* C( f, O7 }
水.....1杯公仔箱論壇1 K0 Y7 j6 ]0 l( e% K
鹽.....1小匙
+ ^2 l% H" Y9 w3 w& G% Ktvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯
9 n3 [4 Y9 L. c6 ?www1.tvboxnow.com起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( I6 P. u# }/ e4 h) j; A
奶油（或植物油）.....1小匙
" A0 J. Z+ E7 G$ I& {, L9 a1 Uwww1.tvboxnow.com玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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3 w7 Z- e! ^; etvb now,tvbnow,bttvb作法
( _7 a. Z( G, m) l1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。! [( j m0 }- b/ I* W
4 z3 l/ b5 r8 N* I6 O+ ~2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& M, o# U/ h% o0 @
8 S4 z" o, Y6 J! F1 o8 ^4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5 _1 V$ q! b7 s5 A& V; U5 L
7 x3 {0 M; S4 Ewww1.tvboxnow.com5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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( k2 y! X( X' N* c! C0 Bwww1.tvboxnow.com7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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: [' C3 D7 p* \, l: f6 i8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb0 {' H4 r3 T5 S4 v) j
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇: o9 K1 G" ^: b2 b( t( V! x R) d
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 K3 N9 q( {0 O! N8 K* A
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; A. ]8 I; y1 {) d# K# s
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅www1.tvboxnow.com% K9 y0 I3 _3 P" u2 l% }2 o
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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