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7 E- \9 z2 x4 c1 R8 f: Z- M$ O公仔箱論壇食材
1 c; M9 ^; A- Q, {& |. n" u) O& @2 ?水.....1杯& Q1 i# ]% V* @0 u2 R" `
鹽.....1小匙
) r' }2 K' L, H7 }+ I/ n; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常溫牛奶.....1.5杯
1 x5 x- ~% \& [2 o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯www1.tvboxnow.com! f4 ?+ |) O7 K- r3 @# V( \8 w
奶油（或植物油）.....1小匙
7 O, Y; I9 v% c5 S. |* E公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇4 j3 X4 e, _" u; {; y, E! q, X
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作法, N! Q7 z) e+ C; B @; @$ R
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
3 O1 z* M3 u( Y6 O# [! e4 M, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }5 H4 y" l7 {8 _* v9 f公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb- s# f2 O3 x+ M' d- ^
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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$ d/ w0 h6 O) p! V公仔箱論壇5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇9 H5 Y1 J6 v. h' }$ ~6 {# h
% W! H1 L; x" i) B0 P1 o, Fwww1.tvboxnow.com6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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' W1 s& u7 U1 M4 a0 a7 x3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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4 V5 f$ e8 e: \9 V3 U4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb6 a- |8 m' G1 B' X( e
7 {8 b1 q6 ^' z' D公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。) \/ d4 {: V0 \( a
! l2 J* f5 u1 ^" K% e" D8 f' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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) y6 o. y" L1 t4 R# R Mwww1.tvboxnow.com12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。! }+ z/ W% }! v" U( w8 a
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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