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食材tvb now,tvbnow,bttvb( E9 a7 A# `; f F$ t
水.....1杯
9 ~1 V9 Q. D! F% o7 e( t公仔箱論壇鹽.....1小匙
! B" W2 [4 Z! a. X) ?& F, j2 t& y' Qtvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯
$ o+ C; I& V) I+ owww1.tvboxnow.com起司絲（選擇性）.....1杯
/ b* U+ P7 l, mwww1.tvboxnow.com奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! k0 u" S" u" w0 O; m. u% H8 O
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
2 b: [' n, a- A0 d2 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。! [7 h; S# }+ y7 A2 Z2 H2 w7 {& B- p, R. O
+ a# l6 g( [$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb! R4 J% B6 B C5 K3 Z
$ ^% o5 B# V% p' v; A6 v% W. Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。. y5 j @/ v3 T# K% v* G8 Q
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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~8 |4 q! E" p# ]! Otvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。1 ~0 t* k6 i c" }' `+ p3 C) K5 x
- f: B; j8 Q8 W. i5 [: J7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇: ?. p+ R5 F8 z( l1 B/ D
% o. R' \4 @! o8 Z# p1 O: Jwww1.tvboxnow.com9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇9 ?) _3 r- k' ~: @% s7 ^
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) @4 C( |4 p; M3 w
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]5 V( d* H9 i/ `
: n/ u7 `) ^# b" F, z# a# Y3 t$ y12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb. O* M7 k4 A# \$ u U7 ~) k" J
3 X3 ?0 \3 U9 \* h9 ftvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
& A g" l. c f) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 N4 \( W- Z1 T7 K% Z; |
14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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