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/ C* s1 h. ?+ p9 ]0 v公仔箱論壇
* M& z5 g. ]+ [' _. l食材
% \- R: _! m+ h- wwww1.tvboxnow.com水.....1杯
^3 u$ ?! q( I% s! ?7 a! i鹽.....1小匙www1.tvboxnow.com+ U4 W9 t% a, O" y F9 V
常溫牛奶.....1.5杯
5 t% n2 S* |. p0 S1 J* `* `( s2 k8 ^8 W起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇* L( Z$ ~1 w4 U1 |1 D
奶油（或植物油）.....1小匙$ H3 c; R: r5 W! Q& q
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯% `) N% v( N4 m; c; i- c
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. b* z6 }3 O, o- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法% A3 c; {; E) C3 e" x. @5 j
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。www1.tvboxnow.com- Z: g% ^/ o9 W/ `3 r- U
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3. 加入起司絲。
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: `' f. v. ^8 C- i2 b [% uwww1.tvboxnow.com4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。 H9 l- O! _& A4 Q, Y" c5 {
: M5 h W6 s( i( O' c* X; D8 v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb7 {' A& k6 z7 L/ p4 @ q6 H
* i% ?8 Q8 T V6 P8 F% Q5 h4 cwww1.tvboxnow.com6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ _2 q, C1 o% ?0 Z# x
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 p! n1 J s) N# L
& J- m4 w, D; A' E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb9 i& m6 q) S0 E& p
1 B3 T2 j+ \- d" ^tvb now,tvbnow,bttvb10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb# e# H& o9 M2 f" S+ y& C8 N
C Z! ^" ]; x11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* _' w- @; Y* F) z& K$ I6 ^, K- E9 h
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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5 b; L: F( D4 D% u14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb- r4 w _# W* [4 q+ f$ {
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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