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* v" i5 ~% P9 x0 N0 htvb now,tvbnow,bttvb食材 www1.tvboxnow.com( u1 s. R G' E- G
馬鈴薯.....三四顆www1.tvboxnow.com& h# g2 C" |+ J6 l5 D
迷迭香.....一小把) l, F4 _% c9 i6 e1 c
初榨橄欖油.....適量
# p" x# Z4 b& k, p* g海鹽、黑胡椒.....適量
/ ?6 w p0 r2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" m: v, b4 P0 L- S
; N5 b& t9 L- X作法
* p- Q! l/ C3 L# m+ y/ F1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均" f) ?1 b+ ]! t2 N7 M
9 n& _" W+ V2 F) S/ r) A/ h2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆www1.tvboxnow.com6 |# f8 J6 O7 y% ~
0 F: P( ]7 E' R3 L2 P _3. 從冷水中取出，擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)tvb now,tvbnow,bttvb; y; `1 W2 h0 c' y$ V" O- g+ r
; Z& \4 } E' B) [" p5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# \% M- l7 B5 T- Q( i
, M* L4 u& y7 R- t6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色公仔箱論壇9 r+ U2 m' M5 R1 L& S
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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