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" ?, I5 N$ m. N# }& K9 ~4 x- xtvb now,tvbnow,bttvb漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇- W: f2 a: G* C2 C6 H
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb% R. J$ R# n" Q. a
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( Q& y( H! X, {( a
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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' y' ]3 I5 f3 X8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。www1.tvboxnow.com% S7 _5 ^, H$ G# X& `8 [! K8 o
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。6 m; O+ `& Y8 ^5 Q9 f
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
8 k% Z! N. v* ]/ v! ~# \漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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7 c g# {* v0 h7 X) A5 Q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
* B( K) }2 p. T; @ H: B9 x. O( q5 X, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" q( g+ q) @
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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