[中式食譜] 蜂蜜芥末豬肉丸

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食材
: Y% w( L* h; U+ S& Q漢堡豬肉片.....8片
- y; ~8 V: j& M9 m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末沙拉.....1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 L% L: P; N' A0 x  Y9 y

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+ h  X0 ]% E& x2 S, I公仔箱論壇作法0 S4 f* F6 G9 T; g
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。6 |+ S" x; [9 {2 g8 j

8 ?5 ~* z. O' Z3 j- Z& W6 l2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇5 G1 H0 R& U$ i9 r0 t0 |

4 V5 `! O. C. z' y) E) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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$ |& |5 ~+ {: l- r. K9 j- }公仔箱論壇4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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) v$ ]' ^( b: v6 N2 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb& _' b6 V- h* O9 }, B" G+ j7 ]
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/ N9 S, e4 t. `- U: N7 r# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
- H" S* z% y, m; H/ |7 `7 c+ A漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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7 E- A: E8 B; m! o  i3 Ftvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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