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[中式食譜] 醬爆子雞


/ h( l+ x2 h! s! Z) v' B材料
+ x/ s. H- f: x: Pwww1.tvboxnow.com水.....少許
5 J, p! D7 d+ P- A* d3 k公仔箱論壇雞件.....500克. M" c/ F/ h7 t* B
蔥.....1 條[切段]5 ]3 _& D* p4 d4 v7 I- H
XO醬.....1湯匙 [或特辣]
1 J6 y+ u8 l7 u& W& g" G甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  K0 D" M0 Z" _$ n* T) w/ J/ S

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: b% J4 w8 I$ e# |4 T$ A公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ @) F- _- B6 S
紹酒.....1 茶匙9 E5 G9 ]2 e- @- \2 Y
粟粉.....2 茶匙
7 ]; `! c# o: J% `1 N9 m4 D純正芝麻油.....1 茶匙公仔箱論壇, s# J7 ]) y" |* ^
舊庄特級蠔油.....1 湯匙+ W  b- |/ u% n* j: _

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程序公仔箱論壇. B7 E: U) G+ j: b
1. 雞件用醃料醃1小時。  r$ |% l) S6 x' R4 ]" c! p
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦,加入水煮熟雞件,再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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可用去骨雞腿肉,較為容易煎熟。 - x6 B8 h5 ]7 `1 e  q' j1 n& Q# |
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