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材料
2 G, u( j$ o; r# M茄子.....300克
' O; `& s9 q0 z! J5 v# a# I9 T免治豬肉[剁碎豬肉].....200克. ~8 J) y3 F5 @, |7 I; L
V- }0 _7 E, z, X S. G
4 t9 w- f3 f0 I* M' @9 L+ E. J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 `1 r8 q9 I+ X5 l5 i" X水.....1湯匙
2 `' k4 K" n, U+ D% w) V) Z8 O- a粟粉.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com. C7 [- N* w v$ R" x7 b+ J }5 x
舊庄特級蠔油.....1茶匙& B& z C' e8 n% G- s0 C+ X
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調味料
5 M1 ~* v* O" H! S- Y+ C公仔箱論壇蒸魚豉油.....1湯匙' p* T& H F$ O( N! T7 } U
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙# [1 j V3 C8 ]4 R O
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程序9 I- J) j9 s4 |& y5 m% N# m* w* i7 Y9 q
1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。3 ` Y _/ x, W' ]8 E- d
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貼士
2 J% _# t, _, G釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。 www1.tvboxnow.com/ J1 |7 F8 N2 a
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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