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材料
7 J5 m& t' `6 j公仔箱論壇青豆.....2湯匙
: r# H$ T- n9 [' Q豬肉.....75 [切粒]公仔箱論壇' w* x3 F; Z N7 b1 c9 z
珍珠筍.....75克[切粒]
" \4 d, U1 a [蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]. |% V0 ^1 ^0 u, p& X& _. ?
冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]
- ~5 L* [( z: Z& I6 I3 k嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 F( n! l; J* J' ~: m
糖.....1茶匙
1 v3 t1 D% v4 `5 m7 k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量www1.tvboxnow.com& G) J" M3 ~2 E5 E' W
純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: e& X, s/ r+ c4 B6 m1 }; r$ o
舊庄特級蠔油.....2湯匙+ g; s( Z1 `( x1 c5 p1 N
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埋芡用料
3 Q% _/ Y7 v/ d$ U: ]' i5 xwww1.tvboxnow.com水.....3湯匙( I& U$ j9 v, D
粟粉.....1茶匙
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8 Q: i9 v4 R2 e- H* M& ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。
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2. 豆腐用中火蒸10分鐘，倒去多餘水份，保暖。www1.tvboxnow.com6 p8 Q& }# ~4 n' I, m
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3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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4. 加入玉米筍、青豆及芡汁，煮至熱透，淋在豆腐上。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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