[中式食譜] 醬爆辣蟹

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生薑.....4片www1.tvboxnow.com. ^: i( j* `$ u% ^! j
廚酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W& b5 n& d' t' @
蔥.....4條[切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 J+ h) Y+ O; p" y8 \& R
海鮮醬.....3湯匙公仔箱論壇6 U& H  M1 a' `9 g; b
辣豆瓣醬.....2湯匙' J, c( e+ x- l5 V
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
( x' I9 |$ w) K6 j# `公仔箱論壇粟粉.....1/2杯[上粉用]
3 Y+ t; v' e$ e3 y/ Z8 N% ]tvb now,tvbnow,bttvb蟹.....600克[抹乾及切件]7 e& N; t  `! h; C2 O
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
2 g8 `9 J. D+ u3 J9 K1 }( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T: E" j& G- z% D* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& X- w8 s$ u9 a: \) I6 W
芡汁9 Y9 z/ A( g/ Z
水.....4湯匙
4 s5 y9 z6 J* t+ f" m粟粉.....1/2茶匙
) {+ K2 Q7 ]' C2 i: Vtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1茶匙
0 F. ?: v6 S3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2茶匙www1.tvboxnow.com& U2 C4 L6 f: H" `$ |' K
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* p1 p1 e3 D! y/ I/ H* F" B7 i' L) i7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
% a$ C( t) j( O) \$ t" S7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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, S. o5 q+ ~, _( Z$ r$ A6 M2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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* ^, {9 u* w1 c; ]5 X! v公仔箱論壇3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。3 {7 Y9 R" X1 G; h