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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


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水.....150毫升
/ k# D& y, a7 J7 S' f! ^麵粉.....250克0 P3 v# h, v# T7 u( O: k9 {
糖.....1/2茶匙2 X( y& x! Z* K, h. n. s
鹽.....1/2茶匙
: k0 _" X8 i: q( R酵母.....2茶匙
9 c+ C$ w7 J6 r! H2 v2 o橄欖油.....2湯匙
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- \. U! W. {3 H4 r, S: @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
* k6 u: ]4 o3 y/ K! B公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙www1.tvboxnow.com/ O4 b6 h% A, g# e6 a) h; P1 P5 r
胡椒粉.....適量公仔箱論壇8 g& n5 |% i) w
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放面材料公仔箱論壇" c# |% V( z  @0 o$ M" Q6 v
海鮮醬.....125毫升
/ D) z) r3 T3 d9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
5 z, L) o: V0 Y9 H7 f. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥[切絲].....1個
) P  ?+ ~" m# J  Q  E; q! |5 l2 v火雞胸[切片].....500克
1 n8 O5 R8 {& P2 [: w1 t! ^3 itvb now,tvbnow,bttvb蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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程序公仔箱論壇& e- D4 _1 r: {. _4 W
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。www1.tvboxnow.com: ?2 k6 j" W3 T$ O" P
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。www1.tvboxnow.com1 U* J. v: N0 \# [- a4 e
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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