% g8 B* S0 n. p" \
材料' W9 g/ H Y2 f
蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l k4 f* J: A( w; Q
乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- o( N) m$ x& q% {0 M2 J! x& A$ G0 Q
舊庄特級蠔油.....2湯匙& Z' t) Z0 m) D2 C4 N2 }+ w
罐頭栗子/熟栗子.....100克公仔箱論壇3 c; ^1 l; T4 k/ l3 w
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]' ]: }* a) I& h2 D% J# H& o. T3 p
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
1 m0 ?. o) j- i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 f- H" ^6 R9 H; F9 E$ c/ X
n7 q \. Q q7 i' k9 `調味料
1 y7 N; q$ k7 P# v X: owww1.tvboxnow.com薑蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h: | [" p" j2 c6 C
芥醬籽.....1茶匙公仔箱論壇: j% ? A! _/ ]0 Q) T
海鮮醬.....1湯匙
) E* t3 x. ]. Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1湯匙
2 S$ S1 E2 }0 z, f: b橄欖油.....1.5湯匙
! @* s: x, e( |5 ^( P+ ?5 [蘇梅醬.....1/2瓶[130克]tvb now,tvbnow,bttvb" ?( C( u$ e2 Q6 I# U- F
$ K: x- { W2 i: K7 D
2 k- o# m* e: z& z% A程序
# m# P. V+ J, Z: a1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。% \! y+ T2 e& x
公仔箱論壇" O, x' ?# @1 o$ O- _" P9 y
2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
, {6 x3 f3 f5 I9 f0 a' atvb now,tvbnow,bttvb
$ \; j& I6 l' F S$ i+ ]3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 E0 J. ^# J
( t- `, q: T# _- e2 a# z
4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。0 \: u8 _+ m" i, Y! t a
8 t5 l8 W, O: @. H0 A5 r0 M0 d2 j' w5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。www1.tvboxnow.com/ w5 M% D8 y/ z* [
|
發表於 2015-12-7 05:42 AM
| 