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材料# p. V b' ]6 l4 Y9 ^( T
蒜蓉.....1湯匙
0 }# X$ i, _, e4 |% u! q$ R乾蔥碎.....1湯匙
, [2 _2 C5 V9 E' ]1 J公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙4 U1 P- U9 j* n) S7 f/ I# D
罐頭栗子/熟栗子.....100克
& ]4 d, t% G6 s! _6 z3 x0 pwww1.tvboxnow.com去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
1 G* M) g" Y7 ?8 E小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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1 N" N& `6 u3 k調味料
& j4 I- O6 P) R# W0 G公仔箱論壇薑蓉.....1茶匙
, J3 t4 u0 K/ p% X* R0 P2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 V* j4 |, i7 x3 E$ S
海鮮醬.....1湯匙公仔箱論壇& t& {; y" Y1 u
檸檬汁.....1湯匙
# y$ X9 `( s: _! a; U& b橄欖油.....1.5湯匙
6 i! S- l: Q" G' ]- M& y蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# d) E8 M+ X# M% _ O
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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4 W4 ] {* W; C" a1 f& t( u公仔箱論壇3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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. J( \: s3 y! \% ?! R$ A/ {0 A4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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% c4 w. b2 Y* t5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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