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; \4 D: z; b. T& k/ S3 M公仔箱論壇食材
9 j; v) D( w' R: ^; `* @' J鮮奶.....適量公仔箱論壇% O& A% N. O3 m! @3 ^/ g% C
南瓜(中).....0.5顆tvb now,tvbnow,bttvb8 b" q) }* Y( \$ V# |7 P
西谷米(西米露).....100g
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程序
$ k0 }. _6 } e+ a* l' Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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% z4 o5 a0 K/ ]7 S& q' vtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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Tips) B0 \( r% a3 L0 B! y% ~# J
1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~4 R$ ]0 F8 _: G' p+ @
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。* o" q& y+ V# N! n& z# U
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 S( C. _1 Q7 j& K
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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