5 X6 a3 t% V7 u/ T材料
* A% q$ |7 H) T4 ~竹籤.....5枝
& y: V( x4 `: }2 d0 v2 p水.....100毫升公仔箱論壇( G$ _) Z- p6 s8 F# x
牛仔肉.....300克
$ U2 c- t1 m$ jwww1.tvboxnow.com蕃茄濃湯.....1罐5 r/ \% r- [( O* H: ~3 p# n9 k5 m/ Z* ]
車厘番茄.....2-3粒www1.tvboxnow.com+ | V) j- M5 v: _
紅辣椒粉.....1/2茶匙
. ^ f+ ~ n" R( w$ g9 y! F& `青椒(切粗塊).....1/2個www1.tvboxnow.com% T5 |2 J. U0 w/ Y, G
洋蔥(切粗塊).....1/2個
9 t: ]1 u$ z8 o5 |3 h公仔箱論壇菠蘿(新鮮或罐頭).....5片2 {1 @) a+ i |6 Z# u' g2 o
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& j# V( m4 S7 }/ T7 ]' ^7 v) rwww1.tvboxnow.com做法
* ~9 X7 B" ~3 k9 q8 p M. `公仔箱論壇1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
" r! w9 x" ?' w: m: W' N* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z$ Q6 Z5 b: P' y& I! S公仔箱論壇2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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1 b* Y: ~9 o; S; Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。www1.tvboxnow.com- P1 G8 W) R( V2 h7 y
% {/ F8 w7 y: c& Z$ t公仔箱論壇4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* l/ {, |; H
6 H0 k4 m! X0 otvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。公仔箱論壇0 y: W6 I+ I) V- d# k
7 }. ~3 Q% a* F- r: F7 z公仔箱論壇
* c$ |) f3 f1 D) s- n+ O小貼士：
1 v4 o3 ]( [ d& F+ j# C8 n% `www1.tvboxnow.com梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
! w9 Y+ } y1 \8 S/ y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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