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材 料
% u& {5 H, u2 o/ N0 gtvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
0 s1 X0 \( y$ h! n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 y& X7 J) E6 F# A
調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙www1.tvboxnow.com/ B+ c: t4 K" D7 H6 e
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! Z( }/ Y x6 g0 T! k
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。公仔箱論壇, U" ]) }$ X2 L+ i/ ]3 j8 f+ S K
1 B" A$ d6 U L3 @- Q公仔箱論壇2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
5 g' a7 q X$ ]/ g) ~+ b" o; q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 p# Z5 x2 d% p* \* t1 W7 k" @
3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 C' z9 C: l2 k
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 X5 u* i! A5 O- j4 \% ~
, ]/ h* a+ M5 Y7 J8 f' [. {& `公仔箱論壇貼 士
8 i9 j& Z: \. Y& j0 q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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