材 料 : 2 隻雞脾tvb now,tvbnow,bttvb( s$ X# i. a) D3 L% \4 c1 S" I5 T
1 杯金菇
& Q @# J# n) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒
" ~, _% s6 }, x' ^ 1 茶匙薑茸
# \! G9 B; R9 ?" x8 rtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸
9 }8 M: o0 c# b- y: o7 B5 ]/ otvb now,tvbnow,bttvb 2 小磚腐乳www1.tvboxnow.com) V, ~$ Z u# [& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 L, r7 u) |# \" ~/ `: p4 C8 J/ c
醃 料 : 2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb* ?. U( W8 a* ?
1/2 茶匙鹽
! l1 D0 \( M" x0 g( j 2 茶匙生粉: H! U8 m7 }- E+ P
1 湯匙生抽
) Y0 |# p" i9 g, f 胡椒粉少許. H. M" |$ N+ d6 n6 u1 d
% c: k7 G* w5 w T' T! O做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
# x c8 O: E* Z7 L: r% `, D# m公仔箱論壇 少許生粉，泡油至金黃備用。www1.tvboxnow.com, [* _) v7 }! }& a4 P1 m [
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。( {# N# t9 b4 y! Z- V& ], D# v
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
4 O) \' T: B! F, C' U W$ b$ Z 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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