材 料 : 2 隻雞脾
. M( E9 U/ u+ G1 K6 u9 W6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇
, S5 G R) g- q- D6 `公仔箱論壇 1/2 杯清酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! o6 w0 r/ N5 ]3 }! Z+ O
1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb# v8 F5 b& u7 s7 `8 B2 E
2 茶匙蒜茸公仔箱論壇# }8 a5 x9 @( ]; T* k/ }, D; f
2 小磚腐乳
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0 T7 w: S) Y& K) Qtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 2 茶匙糖9 u& }1 T- A1 b' Z+ ?* r
1/2 茶匙鹽公仔箱論壇3 E6 `% }; R! v7 x" l
2 茶匙生粉
+ u4 q3 x/ g( a1 x) f9 z5 {公仔箱論壇 1 湯匙生抽公仔箱論壇* D( @' p, C9 A* W; ?
胡椒粉少許7 n. v& f% c& E$ \
}/ b' k) e/ d* s% U/ x$ [7 ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
+ d' d8 l, P+ t; m4 x4 h3 Q 少許生粉，泡油至金黃備用。! ]# f0 u+ o# P7 w' Q8 [! o: V8 S
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。' {8 A$ `/ D. N# E. G" z
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇! T' F7 u. ~+ ]+ R, L
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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