去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。tvb now,tvbnow,bttvb' @5 E4 @+ L- @ w) e. L, v7 o
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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" o, Q& j h( [- hwww1.tvboxnow.com最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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鍋心粥底火鍋
: N9 t! E0 K0 r4 H- x地址：大圍積存街
1 s/ O6 s6 F/ {# B營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
# ?/ N9 R, T$ K, S1 N% Nwww1.tvboxnow.com註：建議訂座。
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價錢一覽︰
2 A0 [( }( U S u5 d# Z; {$ [1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。www1.tvboxnow.com1 r- J3 {, ^1 P( W" i8 }
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。公仔箱論壇# I' r' y# m" Z1 t5 G
3.醬料免費。
/ t4 i- \- F% z0 I8 P: uwww1.tvboxnow.com4.免加一。tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 j# O& a4 i( x+ a3 y
5.追加配料，每碟$10-$28。# u4 c4 M9 G$ |
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。www1.tvboxnow.com( T6 W1 R1 c) w5 |
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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