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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m% B4 y1 p6 H9 J, s: w3 `
糖.....少許公仔箱論壇) Y& @& g1 S; N
雜菌.....70克www1.tvboxnow.com7 N! Q4 E4 D$ V. L
鹽.....1/2茶匙* b S4 |( W+ |( K+ O" I
洋蔥絲.....100克
' U m; b- s0 b+ y公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
3 R0 `; G0 Q+ O5 a濃菜湯.....200毫升公仔箱論壇% J$ r* ~5 s9 U, {2 Q6 v
淡忌廉.....4-5湯匙
u; O) s) n# _0 O) M大蛋.....1隻（約70克）公仔箱論壇7 U2 {& r- K( @2 K- C Y$ H1 K0 Z; p
意大利00麵粉.....100克; @/ i( {# ^$ T( W0 F
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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工具: : ?! _# {. ^* T! c W
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍www1.tvboxnow.com" f3 y; w( x3 C+ \/ C" n, k* }
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1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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* R0 n$ y3 B5 p2 E( gtvb now,tvbnow,bttvb2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v3 O/ i% X2 b! F
4 l$ _6 h4 h. A) ^% ~/ a. Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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