* o n: S9 Z3 F! Y% r材料! d/ h' J% v- ]4 ?; E& d4 |5 ^
雞中翼.....8隻
- O9 }" ~3 D. ?+ F/ e+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& G o X' Z9 c+ P8 a; c5 Q# i/ q
麵粉.....4湯匙
# M# @; S3 G/ _* V: i9 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻（拂勻）公仔箱論壇1 ?' ~' j9 n! n+ ~/ I8 z' G
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# d1 N v% c5 J- |4 {' t4 W5 K調味& {$ f' J S0 n
美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇7 {! [; E3 E9 O# i. l7 }
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芡汁
, k/ f5 W3 Y, X/ a3 _糖.....2湯匙www1.tvboxnow.com" f% r1 ?$ ?. F9 I( l
生抽.....1湯匙
( o; t+ I% A X% A' z# z* i米酒.....2茶匙
- K& R1 m& ?4 i) _' g6 v0 k+ S生粉.....2茶匙
2 b3 Z+ L6 _( C& P( ?鮮橙汁.....1/2杯
. ~+ p( Y# D, C清雞湯.....1/4杯6 V; Q, e5 X" Y- ^2 b
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做法公仔箱論壇# T2 o2 l4 J3 h+ @
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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; s: b, m0 B- i! nwww1.tvboxnow.com2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T* { T; a( X
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。www1.tvboxnow.com( {1 }- M. G) I- k) A. O# w
/ ]2 v$ k; D0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# P3 i9 A$ p8 u# q5 d0 ^. r
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Tips
& L. S# e* f0 w& n* M2 |www1.tvboxnow.com新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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