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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- t' T( b/ n$ P) |" {. S6 Y
蛋.....3顆www1.tvboxnow.com# m8 G3 T0 B( n2 X4 [& q; F9 S* L9 I: s
鹽.....少許
7 k3 x; d2 c Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
9 }1 ^8 E' e* F" C' ^; J. F雞粉.....2公克
# I8 n; f; L5 |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克
# b) k& u8 y8 ?9 C" X公仔箱論壇胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! ?, j, C& s' m
沙拉油.....60㏄# L! x& e' Y* j( ~+ K" P- O
淡色醬油.....少許公仔箱論壇; J/ J; V, }. h, U" J( ?2 l
韓國泡菜.....80公克3 ~5 i, I9 h* `
韓國泡菜汁.....20㏄* Q& D e1 M% l! w4 e
豬五花薄片.....40公克8 R& K* F# M! z. b# ?# u' z4 [& Q
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作法
9 I, {$ [% P. Q& `! ?. G4 S2 s8 M. u1 {www1.tvboxnow.com1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
, a7 t1 @/ {# S+ b/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( u& }' _5 R6 Z2 b) T
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。www1.tvboxnow.com( ?% H) k( d6 z+ ]. t" E% J2 o
8 E1 o5 ~- M# L+ H+ Gwww1.tvboxnow.com3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。www1.tvboxnow.com5 F+ I5 S: x# J6 ~
; N7 V* {& I0 P: r' \2 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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