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材料
. {- l4 a$ m$ U% Z. K7 D2 Z1 c公仔箱論壇蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* k9 O; M. A% K6 t
鹽.....少許www1.tvboxnow.com n/ Q9 F* Z8 g9 u$ p' m3 y* X5 U
青蔥.....1支公仔箱論壇* J% f% ?6 G/ O( z) x, ~ X
雞粉.....2公克
2 h& }( Q3 D& ? Z& ^4 f韭菜.....30公克' h) ~/ b( C$ Q; x, A+ g2 b% X3 R, |
胡椒粉.....少許
" ~2 B$ y1 _0 s' _0 S6 t- }沙拉油.....60㏄
* q0 |. }) e& m- J9 U& {7 X; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許6 M% a: b. V0 b# S/ h
韓國泡菜.....80公克
9 c% V- L8 C6 p4 t3 o2 r韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( S9 x$ y$ K2 |$ o) [$ A
豬五花薄片.....40公克
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0 }9 w7 f4 `3 y5 p8 n# Z' I* |& U5 Etvb now,tvbnow,bttvb作法
9 g7 ?& S; B( M9 B1 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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( F& ]: q8 i/ A! X( D, n) b9 E+ I2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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0 A1 e8 N3 Z4 k8 @0 Dwww1.tvboxnow.com3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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: H3 N7 g8 ?: A& v& B8 k+ N6 p' Nwww1.tvboxnow.com4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇6 x7 B: Z, b0 a7 i& n3 }+ Q
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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