( R, W8 t" | }: L3 c- s/ ztvb now,tvbnow,bttvb材料
" [0 y& G- _$ y: Z* D' \1 X2 d/ e公仔箱論壇蛋.....3顆+ I- K& U4 n3 ?8 m
鹽.....少許
3 |$ X V& G$ F- y0 D) @4 q0 l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb# J7 E3 \% i9 v" ]
雞粉.....2公克
" ~' i- k% m0 {6 _. }www1.tvboxnow.com韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 @5 i, I" _' q) K2 Z1 k
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A `, M Y& I+ x/ C
沙拉油.....60㏄
& b O8 _$ k: i* z& q& r/ Q7 Atvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許
7 Z& I3 }( A; M% l6 ?) e2 y9 {韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. @5 @5 L$ ]! e
韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% |8 E. u4 z* \0 m; j
豬五花薄片.....40公克
p0 a1 l2 H2 R. A; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 b2 d- X; K( G% Q2 X; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- F! h7 O3 M) G+ i* i$ {
作法
3 }3 N& t9 }# W7 L1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ S+ c' }3 i# ]) W% p
J+ w4 |3 r. s7 o0 M- h. @公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。. `: V2 j3 Z6 l1 _6 A0 U
% e9 U# n4 o. ~& |& s/ f/ M( e5 j3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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: n3 N& u% X" _9 B1 G7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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# `# H# f1 x, n3 C, D, I公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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