上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。公仔箱論壇1 r) B7 v% i. ]# s: V$ e
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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辛鮮
: M3 I% Q B. |1 J( ]www1.tvboxnow.com地址：上水新祥街www1.tvboxnow.com% ], D9 \% [% \/ [
營業時間：6pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb* P& e7 k) o8 F; x
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1.鍋底，每鍋由$48-$198。
7 K1 r8 x7 x1 H% w! m. x2.配料，每碟由$18-$348。公仔箱論壇( _+ U, @( |& ?% `: n- \% @' z
3.拼盤，每盤由$148-$298。
- L8 _2 _6 k7 uwww1.tvboxnow.com4.醬料$5/位。tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 s+ {3 ^# s' }/ U3 i" Y
5.免加一。www1.tvboxnow.com" {+ q. e1 g$ h* L
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。4 |3 k3 ` J7 U" K# K; z
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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