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[食肆地點] 顛覆傳統 刀叉食火鍋


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吃火鍋,要集齊一班親朋好友,筷箸、撈勺一起燙,喧嘩吵鬧,方能盡興。銅鑼灣新開的「西餐大排檔」是例外,環境幽暗,十分靜謐,西式餐桌、刀叉餐具,吃的卻中西合璧。其中一款,名字已噱頭十足——地中海海水二人火鍋。侍應席前將地中海海水,與風乾48個月Bellota級別的黑毛豬火腿、椰菜同煮,湯頭鮮香,能提升涮料鮮味。配料除蝦和花蛤是本地新鮮海鮮,其他全是外國進口,日本刺身級別帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、韓國年糕、美國prime grade牛肉眼等。最突出是西班牙黑毛豬肋肉,爽勁不羶,油香豐盈。如此講究,消費不便宜,每客盛惠$588。
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- f, d8 }8 D, _2 Iwww1.tvboxnow.com西餐大排檔www1.tvboxnow.com  g+ E* t/ s, S
地址:銅鑼灣渣甸街渣甸中心
5 q; J8 O  b% ]9 ~+ N4 i0 n% R營業時間:11:30am-10:30pm
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  ]) |* |; s% m- `) a( D: f5 F價錢一覽︰
; s: X  \8 C$ k$ xwww1.tvboxnow.com1.地中海礦物質海水二人套餐,包地中海海水湯底、Bonaqua蒸餾水、椰菜、黑毛豬火腿、新鮮蝦、新鮮花蛤、日本帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、西班牙黑毛豬肋肉、美國牛肉眼、韓國年糕、飲品及甜品。$588,兩位起。
* q4 g3 M. w( k2 A5 `; y9 V3 R2.調味只供喜瑪拉雅山岩鹽,免費。公仔箱論壇. S7 Y  a, ?0 E) `4 @: u" [
3.午市11:30am-3pm免加一。tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 Y) R- o+ e
4.追加所有配料,每碟$65,韓國年糕每碟$45。www1.tvboxnow.com  `# R# g$ D* f3 o5 C5 c* x' ?; O
5.飲品︰汽水$28/罐,咖啡$38/杯,紅茶$38/杯。
3 x& a2 v1 Q$ M+ @0 o' bwww1.tvboxnow.com6.平均消費︰$400
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