元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。 k1 Y: G) G( Y1 [
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。$ f; Y8 {$ R; N8 n% k1 a
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1. 火鍋底每鍋$48-$298。公仔箱論壇9 T& o' A v/ ]
2. 配料每碟$16-$324。
; k3 b& b( `" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬料$5/位。
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7 J {3 \# i( d! f+ y/ F5 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。+ G$ W; W2 i9 n) @$ I
6. 平均消費︰$400
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/ |+ K5 T5 Z1 a' }- `巴打火鍋館
; i9 |; K5 r) G7 |6 N# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
$ g% O( o0 W& M7 e/ E" ^+ y, f公仔箱論壇營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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