元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。( V1 C6 B1 S) W/ Z
; R. ? N! J9 @此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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價錢一覽︰
5 @* x: a8 H7 T- m0 u* [2 y1. 火鍋底每鍋$48-$298。
: {6 W2 D% o" S9 q. \6 L2. 配料每碟$16-$324。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* s( i: |$ q6 J
3. 醬料$5/位。tvb now,tvbnow,bttvb# c5 w! [; {4 c8 t
4. 設加一。
e7 c! N1 d) W5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
) g3 f; a# o6 Z) W l6 d* n公仔箱論壇6. 平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb( ~- a4 d R4 L
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' M/ T6 A* q9 D1 a巴打火鍋館
' s' [2 P# ~* m& L4 `, K; u地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
5 j& D* u4 k/ C: Itvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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