元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。% i4 _% k% J# a. c1 ~- T% G: }9 V
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價錢一覽︰* {6 P* w$ ]% g' ]( Q
1. 火鍋底每鍋$48-$298。
- K. D5 B# i. c) t. }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 配料每碟$16-$324。
& B, v- g# \6 g) s/ w9 m3. 醬料$5/位。7 k O. W$ a1 P" D8 P- P V- F. M
4. 設加一。tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 L, u5 T6 ?
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。www1.tvboxnow.com! o4 ]5 N: E6 N" L
6. 平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( T$ e. ?, A# ]4 B. C+ j' K
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巴打火鍋館www1.tvboxnow.com5 f* w4 R, B6 ]! f D) ^+ i
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座www1.tvboxnow.com7 l4 _. W7 _& x% }$ p* o1 g% K
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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