: i: b9 Q4 N3 e h+ ?: o材料:
) _) A: W* t1 \6 f( m" A ]蔥粒.....酌量
* p* ` N8 Y& E- V1 L# b& S公仔箱論壇小棠菜.....酌量; K# G0 W' V. F& | p# z
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
# P* r" h- ]* \9 n! Q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅頭或豬柳).....320克: n9 b8 l( P* Q* U* Z
5 o: E, `. S+ F/ E* w公仔箱論壇www1.tvboxnow.com n1 f& G, ] P; h O% M
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! i+ ?5 h S) f3 a
糖.....2茶匙3 U+ P# C) d" a) n3 \3 X" w6 B
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 Y$ i% I, f. b; t
味醂.....2湯匙
4 f* q6 p2 ?: a9 R# | _www1.tvboxnow.com低鹽生抽.....3湯匙$ d6 t/ X! A1 w, a2 w
2 M' q+ f9 A) @* T0 F
' c2 L1 b# P4 o# E0 E做法:
' {" y( r- n1 x0 v- \0 L/ z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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. Q4 e; F5 o ^( l/ o3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。www1.tvboxnow.com' M9 ~) ]- V' L, \1 h$ P% @2 H
" J1 q% k" T# B& `4 F4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。* n) M v- ~! C& w
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j* n8 G- I9 q% N# ZTips
* U6 T' |' ?* l! p1 M( F3 G如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。, p+ S- `5 t% G* a, ^
8 i! H9 G0 o* [5 v8 k4 {, ?5 `www1.tvboxnow.com由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。www1.tvboxnow.com: ?$ ^: g _1 R* N8 M( [' O! L _% K
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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