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食材
3 `& e0 a" L( R Q D9 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....8顆
* N2 O! l% R1 o s8 Y: ^www1.tvboxnow.com牛奶.....80g3 k0 j" L. Q: x# A( i7 D) @
蜂蜜.....80g
1 d/ U* Q) e6 j$ q# Q( W% ?蛋黃.....10顆
0 w! r3 W8 U3 P) d, z6 V' B+ e砂糖.....150g& M; \8 Y8 ?: m, |
沙拉油.....80g z2 q, N2 y1 q0 |7 h0 \2 I" h
高筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 t& P0 f& S$ [0 y
低筋麵粉.....50g
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7 C* ]( N* `- n. T' \, u作法www1.tvboxnow.com1 ]" u) } D7 S6 v2 I
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
& S" P) U7 ~7 u/ Y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g6 V: w, D, F. p# z) x9 P2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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4 K- R4 B" K+ h* v3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦www1.tvboxnow.com4 g, p* _6 W" p! l/ v7 v% |
; C) O' J- g3 `% W0 V5 @4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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