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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材
  J* v0 [/ a9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....8顆
% _( F7 b9 [+ F. P3 J- D牛奶.....80g9 |6 ]" i& U4 g; R/ l  w
蜂蜜.....80g
1 F+ R& K6 W$ }$ M( \5 c; g$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....10顆
7 r: y2 Y4 z( \# C4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....150g- X" P4 R0 [7 v- |3 h) ?3 [
沙拉油.....80g
. c+ T) X9 A; Q  _0 _8 j. Z$ D5 n: \高筋麵粉.....50g
/ A7 T& L' f- e" Z! ?+ p- O$ L) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....50g公仔箱論壇$ D! {& G0 N6 \7 V2 f
公仔箱論壇5 f- I9 V! _. s: |0 m+ E% R0 L# m
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作法
- a% V& T$ L, T1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
/ h' o9 ^/ N) D, T3 q. s  W$ Qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L  E1 d" F8 u, l0 S/ G% i& k
2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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$ `! `2 F. t; B: M! r# I' Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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% p7 U; x7 w; O/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉# ~8 G: N7 E" |, P% U
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