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食材2 ~( \! T+ c; Z. z% k9 }& n8 [/ S. n
清水.....4杯tvb now,tvbnow,bttvb! r; l+ v6 `0 n
冰糖.....適量
1 \& R5 A4 @6 N: Itvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....2兩
- B; L3 |9 l$ Q0 F$ }' u/ A8 \大菜絲.....5克
5 w. g2 _( L8 `. x& D; s6 P2 h公仔箱論壇魚膠粉.....4湯匙
1 f7 y8 v2 m/ K牛奶/花奶.....各1/4杯. H9 k* g6 b4 N" U7 |
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8 j$ x9 F; n: D6 U7 a; Y3 G0 I' Hwww1.tvboxnow.com作法
% ^$ o4 I, ?/ ?" b* [5 R$ Zwww1.tvboxnow.com1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
% o9 p% x: h6 b- a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N/ L8 P( W% R' { e0 T) f, G# nwww1.tvboxnow.com2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇* ^9 J6 O0 Z* M: ]
8 Z, J, [# k& y( \6 Q2 o3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。' K9 \8 o! f. A: ]& J" d7 @/ D
7 x! ]! b$ Y0 R) m4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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