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清水.....90g+ `# p. m. `6 ]% }/ O1 ~5 D9 Y
蜂蜜.....20g
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; ? o# _+ p! O k9 I; ]www1.tvboxnow.com中筋麵粉.....210g公仔箱論壇; ]+ I, W0 v: U7 P/ ]0 f
樹薯粉或太白粉.....40g2 _; \: e. m! D" ?+ [
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7 A, y( j0 V, b公仔箱論壇黑糖蜜
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J3 L/ l9 A7 D' stvb now,tvbnow,bttvb冷水.....適量
; n' n) d0 j! F" Gwww1.tvboxnow.com黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ l& }% m; k6 s/ W. u7 W/ e
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! p7 Q* z! Q: R" hwww1.tvboxnow.com作法
" P/ I7 ]& a6 i$ H% J1 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 S/ z0 g9 G3 Q. c
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 P9 I) `, u% A& A- d1 L
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時1 y3 h, x a% G1 v) g* ]; s" s
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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H, n! o) p2 v5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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