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清水.....90gtvb now,tvbnow,bttvb j4 G# }! K# G. p4 q! Q/ x
蜂蜜.....20g
9 Z/ e- |% S, \5 {# kwww1.tvboxnow.com冷水.....適量
w# Q7 ?8 T2 g: o中筋麵粉.....210g8 A- \6 o: I; C* Y# v2 n a7 f$ x
樹薯粉或太白粉.....40g
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: E8 m; I5 s4 a6 i) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜, |& j$ K! |2 N3 g* a7 A
清水.....90g
7 Q9 i" `7 w0 @5 w公仔箱論壇蜂蜜.....20g
* X% `* v. p; a1 u4 ^冷水.....適量
0 I! \8 h$ g' v5 ]- q) u* itvb now,tvbnow,bttvb黑糖或沖繩黑糖.....120g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ v' r+ c; X, N
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
0 q$ K3 i6 @) ]* w" {) e9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: Q6 C+ g! X' N: Q, j
2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜www1.tvboxnow.com7 A, _) q j, L$ V4 [
- W8 w% Y+ p1 s3 _1 X3 w3 w3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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9 p7 ]. `0 \0 D( K }www1.tvboxnow.com6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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