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食材
, g0 T4 w( @) r, `砂糖.....40g公仔箱論壇; }8 d- d, G! }" V5 _1 d9 b
太白粉.....60g
4 I( Y) h: w& _6 M; v. V/ g公仔箱論壇地瓜粉.....120g
7 {9 Z# [6 h% v' l1 S地瓜(削皮).....300g6 K( T& E8 ]7 p+ y& x0 Z+ I+ T D* `
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: p" [3 L) N% o* y- s* \+ A" {* {7 @3 ?
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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" S/ @) g4 ]" @2 I" M. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇$ U5 b' _# t5 N7 d7 j
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3. 攪完後揉至不黏手即可www1.tvboxnow.com; S/ m; a: e7 `: @, I/ a
}0 {1 T: s4 D0 d, g' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起www1.tvboxnow.com8 m& X/ t( p* B/ f! W
* u7 R( U# Z& Z2 }7 ]6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ ~ M4 Q! C o* G+ L
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貼心小提醒
_: c0 w- C; @5 d+ \, O2 w4 ?公仔箱論壇1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~3 {. r* D/ L" z3 x1 Z
( _: b% y/ D1 y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
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