! J! l9 @* ^6 k2 zwww1.tvboxnow.com食材
5 a/ k% Y, h/ p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40g
2 s5 }* @4 o& k& g( y# n' k太白粉.....60g
9 A; }! u! {6 C. p {8 X地瓜粉.....120g
1 P7 w% _- ~8 N4 g2 z! ~公仔箱論壇地瓜(削皮).....300g公仔箱論壇& L7 O: T% T& U( w+ \- r7 J
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作法
3 z# s' Z5 u9 y8 @公仔箱論壇1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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+ f; w6 w% c; @: Q: t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇% j {7 L2 m3 I0 _
- f7 `% V: o$ T* u: y0 @8 y公仔箱論壇3. 攪完後揉至不黏手即可tvb now,tvbnow,bttvb- L9 G2 @( ~, S7 D0 D
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起$ K: _, d5 W& b! P1 O
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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8 h5 K T3 M; o. D$ g. k貼心小提醒
1 Q) B. b' [. M# I* c; [: a1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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