' }3 [$ v0 w- h5 Mtvb now,tvbnow,bttvb食材www1.tvboxnow.com* |+ f2 z/ O6 l
鹽.....適量
" k/ ~& a; \5 g( U P: R# R# y去骨雞腿排.....2塊
2 A' m& W$ q5 ~' O: ]; A& V: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r0 v1 [! U5 _2 g/ b: b% S
( Y! S% ^ b* ~6 g7 n醬汁tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 h, i, ~; P& L" t9 U. }
水.....適量
- C6 _) x5 f, I E. O9 T( }7 v: I. B, ^糖.....2大匙
" a# |* b5 `7 z9 E: Gwww1.tvboxnow.com蒜頭.....3瓣
0 K i# Q0 S) g0 v0 z0 _4 atvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克公仔箱論壇2 K9 i5 |6 ]1 A( g- `9 Y
辣椒.....半根公仔箱論壇2 r6 Q. v' S, l& R
檸檬.....半顆公仔箱論壇5 s+ ~8 s( X1 Q
醬油.....3大匙& V) I% B, @1 L/ R7 B/ J
香菜.....一大把
7 _* U: h. G: M) L9 Y& etvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 a- v( ?* W/ r0 I1 Y
. X" S- c5 f) a. N* f0 G$ S公仔箱論壇
, T. F4 M! H0 g) ^+ J作法
0 i( v; s& h. z1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
& H; }) r3 t, l: t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [4 t6 U- w2 ^ r' i, V4 g) e2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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9 v: i" U# R6 G0 ~/ W8 p; x& z% v3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ ]* l( r1 |8 `
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！公仔箱論壇$ V# _' Z5 H" }5 w, K x3 d
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! E, k! F" j: e8 e公仔箱論壇Tips
: E1 T6 o y% F0 k' Kwww1.tvboxnow.com1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
! T4 i/ V" u4 b( `8 b# s3 d* |www1.tvboxnow.com, {- u: K$ E2 m% r) O; |( `3 e& i# z! Y
2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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: c; X1 B9 i) Q. g& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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