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食材
# \) l4 ^: f8 V: w: i# u9 a/ |烏醋.....適量0 Q$ I% {2 k* g8 H: W3 x- [
水.....3量米杯
1 T3 a$ M. F6 i" i5 G" _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥花油.....少許 `8 U1 L: U3 E2 a0 \2 F: H
醬油膏.....適量
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黑龍炒醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& F+ g6 T0 H* e
蔥(切蔥花).....3支www1.tvboxnow.com2 J9 C- n' y4 |6 k% n1 P' P& V. P/ H
洋蔥(切丁).....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' v, U. F ~
鮮香菇(切丁).....2朵
) ?, r$ \; h: ~! [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切丁).....1/4條公仔箱論壇8 i( E# P9 N) ` t
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2 U$ ]. h+ ?" W7 Q- p" b7 R' t3 Y. u( n作法www1.tvboxnow.com/ y! d. w1 v9 g& W4 e7 _
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ]( n$ A+ \2 P+ ^! V5 x5 u
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Tips公仔箱論壇* z7 u) W- S! d& X2 \( N
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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