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枸杞.....少許( U0 l) L8 w& t! C8 }) ~& i$ O# B
高麗菜葉.....12片公仔箱論壇$ x- j: p, I2 d4 I) R) z
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' C( s, F1 e& }/ |' ^) K公仔箱論壇調味料) l) Z0 y7 [; e6 Q
蒜蓉醬.....一匙www1.tvboxnow.com' F! a% Z k- N, A5 B% B1 b7 }
鰹魚醬油.....適量公仔箱論壇+ g6 O8 ~/ l- W1 R
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作法www1.tvboxnow.com; g& x) E2 w% I, @) |
1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘www1.tvboxnow.com V! x' R7 K1 G* m- r0 C% L, a
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2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)www1.tvboxnow.com, E$ g( [% r2 y" N; k7 a& h
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3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四
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4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,
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; _4 y# n& f% u, }& [" @* y6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上
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沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可
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沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻
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沒枸杞改用辣椒擺盤點綴
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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