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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。3 I2 f0 R& O# w) K# G9 C
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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4 ?! O, |+ H( \, c* q- c6 E. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 y1 ^- e' Y o1 k8 @
為食魚石鍋烤魚專門店, c; Z- o/ V; F C
地址：筲箕灣東大街( x" T) A- v; l: e6 a0 Y/ K
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb& x. A* L) Q: X
1.石鍋每鍋$168-$398tvb now,tvbnow,bttvb+ A: K; E7 F2 G5 o" D) o' s
2.配料每碟$18-$168
S; Q! b0 u8 x4 n: g, _公仔箱論壇3.醬料只有豉油，不另收費
( E& y# a# U4 d5 J, B4.沒加一
: F4 i& I1 X- m. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
# G6 N( D! k9 n. p6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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