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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。6 R+ w h# _/ U X( b: ]
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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; u, V k6 n# ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z7 y A- I# }7 Etvb now,tvbnow,bttvb為食魚石鍋烤魚專門店
; J) L; E$ R1 I- {. t公仔箱論壇地址：筲箕灣東大街
q! j0 ~$ E$ ?; | O營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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4 u7 S* T& V9 D) j公仔箱論壇: V9 W+ ^+ V7 x' \$ F
價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb0 d) O7 S2 d: z% ]. j: }
1.石鍋每鍋$168-$398
, ^: F+ `' f. C, B7 I8 F2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.配料每碟$18-$168
* E8 W% j. y* Y- J9 O7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.醬料只有豉油，不另收費www1.tvboxnow.com" O3 d: P" ~3 L& f0 G' ^; h
4.沒加一
) S# O4 z- Z1 }www1.tvboxnow.com5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28www1.tvboxnow.com9 [5 N E. O6 {) ?
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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