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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
% i$ _8 l p9 v; ^# V/ ?; R, P火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店
8 K1 E, r# c; Y5 k% y/ Y地址：筲箕灣東大街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m D1 v( ~3 U# }) P8 |
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn" |) h7 t/ M! T# \
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價錢一覽︰
2 Q8 e2 i5 m- O1.石鍋每鍋$168-$398
8 F; ?/ B S/ Z/ B. C9 ^2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.配料每碟$18-$168公仔箱論壇5 a8 k( e! |% e0 g: ~. [& N
3.醬料只有豉油，不另收費! @" j& A5 ^7 u5 x, [/ D( m
4.沒加一
/ ^5 R7 u6 t+ j& u `5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
1 @% C) Q( D; K公仔箱論壇6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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