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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。) p- E( |1 C4 ~1 p: U: d2 G" {1 }
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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* I" S. [+ V# _ O# v+ f* Ywww1.tvboxnow.com為食魚石鍋烤魚專門店
# a7 w2 b' W+ O6 _地址：筲箕灣東大街
1 W, k9 q" R( o! o: l. Y營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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. e' f) q4 H( q: c0 w公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ h9 a6 p' i0 h+ g$ @4 @
價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 D/ \, a5 ^, x
1.石鍋每鍋$168-$398
* B/ n q1 Y! k( d* B3 r( o5 _3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.配料每碟$18-$168. Z* e/ x9 @# L) i1 N% j4 I2 {
3.醬料只有豉油，不另收費
0 h& \: P& e$ Q4 |8 a4.沒加一
) ?7 X* w& y" \) d5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
- T. u9 F2 c/ [tvb now,tvbnow,bttvb6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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